La ricca e varia Colazione contadina servita al maso Leitnerhof di San Genesio è una raffinata esperienza del gusto. I nostri ospiti apprezzano soprattutto la regionalità, la varietà e la qualità dei nostri prodotti; le nostre preparazioni variano di giorno in giorno, soddisfano anche i palati più difficili e li rendono nostri affezionati clienti!

Dolce, salato, sostanzioso: offriamo ogni giorno una proposta ampia e differenziata di prodotti freschi del nostro maso, in modo che ognuno possa facilmente trovare ciò che preferisce, per iniziare nel modo migliore una giornata in montagna all’insegna dell’attività fisica.

Sedetevi comodamente alla nostra tavola apparecchiata con cura, nella tradizionale Stube o nella soleggiata terrazza panoramica, lasciatevi viziare e apprezzate tutto il sapore dei prodotti freschi di montagna!

• Prodotti della nostra fattoria

  Una grande varietà di gustosi prodotti della nostra fattoria:

  • Uova di gallina, di anatra, di quaglia
  • Speck aromatico e Kaminwurzen dal nostro affumicatoio
  • Chutneys piccanti e delicati
  • Marmellate di frutta e frutti di bosco di nostra produzione
  • Composte spalmabili dei fiori di parasacco
  • Latte fieno fresco delle nostre mucche
  • Il buon pane contadino dal nostro forno in pietra
  • Dolci da forno e krapfen dalla nostra cucina
  • Yogurt naturale, fatto con il nostro latte fieno fresco e reso più ricco dai frutti di bosco
  • Delicati sciroppi di fiori di sambuco e menta piperita e melissa, con acqua purissima della nostra sorgente
  • Te e tisane con le erbe coltivate nel nostro orto e essiccate da noi
  • Insalata di frutta mista, con fragole, lamponi e ribes
  • Composta di ricotta ed erbe aromatiche, con le erbe del nostro orto

• Prodotti regionali in zona

  Completiamo la nostra offerta della prima colazione con alcuni prodotti regionali in zona:

  • Panini freschi del nostro fornaio
  • Burro e formaggio della latteria “Mila”